Unsere Partnerbetriebe während der Sommeruniversität 2015

•    Biomanufaktur Schwarzwald-Bodensee GmbH, Tenningen, Käsemanufaktur Monteziego, Martin Buhl (goats cheese dairy)
•    Weinmanufaktur Mario J. Burkhart, Malterdingen (viniculture)
•    „Die Tafel“, Emmendingen, Peter Dreßen (charity organization collecting food)
•    Regionalwert Biomarkt Waage, Emmendingen, Barbara Erb und Klaus Pleuler (organic super market)
•    Demeter Gärtnerei Querbeet, Eichstätten, Janis Zentler (Demeter organic horticulture)
•    Regionalwert AG, Bürgeraktiengesellschaft, Emmendingen, Christian Hiss (community open corporation)
•    Rinklin Naturkost GmbH,  Eichstetten, Daniel Danieau (organic wholesaler)
•    Wehrle Werk AG, ökologische Wasserreinigung, Emmendingen, Volker Steinberg (organic water purification with plants)